Sebzeli Kış Böreği

Sebzeli Kış Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*5 adet yufka

Sosu için;


*2 adet yumurta
*1 adet maden suyu
*2 kaşık yoğurt
*Yarım bardak süt
*Tuz
*5 kaşık sıvı yağ

İç malzemesi;


*3 adet pırasa
*1 büyük boy havuç
*3 adet patates
*1 çay kaşığı kori
*5 kaşık sıvı yağ

Sebzeli Kış Böreği Tarifi Yapılışı
Merhaba arkadaşlar tam bir kış böreği yiyenler sürekli tarif istiyorlar
öncelikle iç harcımızı* yaparak başlayalım, pırasaları küçük küçük doğrayın, yağda kavurmaya başlayın Ardından havucu rendeleyin, harca ekleyin, ardından patates ekleyip kavurmaya devam edin İyice yumuşaması gerekiyor sebzelerin, daha sonra kori baharatını* ve tuzu ekleyip kapatın Böreği hazırlamaya başlayalım, önce 2 yumurta 1 adet maden suyu 2 kaşık yoğurt ve yarım bardak süt ile sos hazırlayalım 1 adet fırın tepsisine sıvı yağ koyup yayın, ardından yufkaları serin, ilk katına yufka ve hazırladığımız sosu dökün Tekrar yufka koyun ardından iç harcı yayın tekrar sos ve yufka yani arasına her katına değil hazırlanan harcı 2 ye bölüp börekleri hazırlayın, en üst katına sosu ekleyin ve dilimlere ayırıp susan dökün 190 derece üstü kızarana kadar pişirin ,afiyet olsun