Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Arnavut Böreği En Kolayından Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sirke (Şart değil orjinalinde yok çıtır sevenler ekleyebilirsiniz)
- 150 gr tereyağı yoksa margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet pırasa
- 1 yemek kaşığı salça
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber (1 çay kaşığı kadar)
Arnavut Böreği En Kolayından Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak hamuru hazırlayalım. Karıştırma kabına unu alın tuzu, suyu, sıvı yağı, ekleyip, yoğuruyoruz ve dinlenmeye bırakılır.
- Bu sırada iç harcı hazırlayalım, pırasaları ince ince doğrayın, sıvı yağ koyduğumuz tavaya alın ve kavurun içine baharatlarınıda ve salçasını ilave edip, pişirin ve soğumaya bırakın.
- Hamurdan parçalar koparıp, yuvarlayın 20 beze yaptım.
- Merdane veya oklava yardımıyla hamurları tabak büyüklüğünde açın ve aralarına yağı sürün ve 10 kat olunca tepsi büyüklüğünde açın ve yağladığımız tepsiye yerleştirelim.
- Soğuyan iç harcı hamurun üzerine serelim.
- Kalan on kat hamuru da açıp harcın üstüne koyalım ve bir kase yardımıyla keselim kalan yağı böreğin üzerine sürelim.
- 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet şifa olsun
