Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça (Şekli Şahane) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta (akı içine sarısı dışına)
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 4-4,5 su bardağı un
- 2 orta büyüklükte patates
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım tatlı kaşığı salça
- Tuz,karabiber
Sütsüz Yoğurtsuz Pamuk Poğaça (Şekli Şahane) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle içini hazırlamak için patatesleri haşlayalım.
- Uygun bir tavaya sıvı yağı koyup yemeklik doğranmış soğanları ilave edip kavuralım.
- Yumuşayan soğanların üzerine salçayı ekleyip bir dk. Daha kavuralım(salçanın kokusu çıksın diye).
- Son olarak çatalla ezdiğimiz haşlanmış patatesleri,tuz ve karabiberini ilave edip bir iki dakika daha kavurup soğumaya bırakalım.
- Yoğurma kabına su,şeker ve mayayı alalım beş dk mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
- Sonrasında sıvı yağ,yumurta akı ve tuzu ilave edip karıştıralım.
- Yavaş yavaş unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
- Üzerini streçle kapatıp bir saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım.
- Her bezeye resimlerde görüldüğü gibi iç harç koyup şekil verelim.
- Tepsiye dizdiğimiz poğaçaları 15 dk bekletip üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 200 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Bu ölçüden 12 adet çıkıyor. Ben içine patates harcı koydum siz isterseniz peynirle de yapabilirsiniz.
