bilgisayarci
FD Üye
Kuzu Ciğer Yahni Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg kuzu ciğeri
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pulbiber
- 1 çay bardağı sıcak su
Kuzu Ciğer Yahni Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ciğerlerimizi güzelce doğrayıp, yıkadıktan sonra, soğanı pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Ardından ciğerleri ek edip, kavurma sürecine devam edelim (Kendi suyunu salacaktır)
- 1 çay bardağı sıcak suyumuzu ve baharatlarla birlikte tuzumuzu ek edip, kısık ateşte denetimli halde pişirelim. Afiyet olsun ????