Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Közlenmiş Kıymalı Ve Kremalı Fırın Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet patlıcan
- 500 gram kıyma
- Kırmızı kapya ve yeşil biber
- Zeytinyağı
- 2 adet domates (Blendırdan geçirilmiş)
- 1 kutu sıvı krema
- 1 kase mozzarella veya kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı kimyon,karabiber
- Tuz,sarımsak tozu (Ölçüleri arttırabilirsiniz)
- 1 su bardağı sıcak su
Közlenmiş Kıymalı Ve Kremalı Fırın Patlıcan Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup közleyin. Çok fazla közlemeyin yarı közlenmiş,yarı diri kalması gerekiyor.
- Daha sonra diğer kabukları da soyup patlıcanları büyük büyük dilimleyin başka bir tavada kıymayı zeytinyağ ile soldurarak içerisine baharatları ve domatesi ekleyip pişirin.
- Fırında pişireceğiniz kaba zeytinyağ dökerek patlıcanları koyun ve iyice kavurun.
- Kavurduğunuz patlıcanların üzerine kıymayı tamamen kapatacak şekilde dizin.
- Daha sonra bir bardak su ekleyip hafif suyunu çekince kremasını ekleyin.
- Krema da biraz koyulaşınca üzerine peynirinizi ilave edip önceden ısıtılmış 200° fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
- Közlemiş olduğunuz biberleri üzerine koyup servis yapın. Afiyet olsun????????.
