Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Kızarmış Bulgur Köftesi (Bulgurun Varsa Bu Yemeği Yap Tadına Bayılacaksın) (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
Pancar salatası için;
- 4 adet haşlanmış kırmızı pancar (1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı sirke ile)
- 2 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Yoğurt (arzu ederseniz süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 yumurta
- 200 ml ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kekik, nane
- Tereyağı, zeytinyağı
Kızarmış Bulgur Köftesi (Bulgurun Varsa Bu Yemeği Yap Tadına Bayılacaksın) (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Pancar salatası ; pancarları yıkayın ve görüntüde kullandığım materyalleri de ekleyip haşlayın, süzün ve soğutun.
- Soğuyan pancarları soyun ve rendeleyin, içine tuzu, sarımsağı ve yeteri kadar yoğurdu ekleyip güzelce karıştırın ve üzerini kapatıp dolaba koyun.
- Bulgur köftesi; bulguru bir kaba alın ve içine yumurtayı, unu ve tuzu ekleyip suyu da azar azar ek ederek uygunca yoğurup katı bir hamur elde edin.
- Hazırlamış olduğunuz hamuru 10 dakika dinlendirdikten sonra, misket büyüklüğünde modüller koparıp yuvarlayın.
- Bulgur köftelerini kaynayan suya atıp 5-7 dakika ortası haşlayın.
- Haşlanmış bulgur köftelerini tereyağı ve zeytinyağı karışımında soteleyin içine kekik ve nane karışımı ekleyip bir tıp daha çevirip ocaktan alın.
- Görüntüde hazırladığım üzere emine pancar salatası üzerine de bulgur köftelerini koyup sıcak servis yapın. Afiyet olsun!.
