Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 2 tane haşlanmış patates
- 1 tane rendelenmiş kuru soğan
- Yarım çay bardağı irmik
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 100 gram kıyma
- 1 tane sarımsak
- 1 yemek kaşığı karışık salça
- 2 yemek kaşığı un
- 1 tane yumurta
- Yarım çay kaşığı kekik
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Bir ölçü tuz
Bulgur Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karıştırma kabına bulgur, irmik ve kaynar su alıp karıştıralım, üzerini örtüp beklemeye alalım.
- 10 dakikanın akabinde bulgurlar şişti, açalım ve karıştıralım.
- Üzerine soğan rendesi, un ekleyip karıştıralım ve yumurtayı içine kıralım.
- Salça, haşlanmış rendelenmiş olan patates, kıyma, ezilmiş sarımsak ek ettikten sonra harman edelim ve baharatları ekleyelim.
- İyice yoğurduktan sonra köfteleri ceviz büyüklüğünde alıp elimizle basalım.
- Elimize yapışmaması için, su kullanabilir yapışmasını önleyebiliriz.
- Köfteleri hazır ettikten sonra sıvı yağı kızdıralım ve köfteleri içine bırakarak nar üzere kızartalım.
- Çift tarafı da kızaran köfteleri peçete serili tabağa alalım ve servis edelim.
