Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Göçmen Tarzı Tavuk Kapama Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet tavuk baget
- 1,5 su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 dis sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
Göçmen Metodu Tavuk Kapama Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tenceremize tavuk bagetleri alıp bir parmak geçene kadar sıcak su ek edip pişiriyoruz.
- Daha sonra bir buçuk bardak pirinci ılık suda 25 dk bekletelim.
- Daha sonra tavamıza ince ince kıyılmış soğan ve sarımsak karı kavuralım.
- Daha sonra ince kıyılmış domatesleri ekleyip pirinçleri süzüp tavaya alıp kavuralım.
- Üstüne baharatları ek edelim karıştıralım.
- Daha sonra borcama pilavı dökelim ve üstüne bagetlerin derisini çıkartabilirsiniz isterseniz pirinçlerin içine bastırıp yerleştirelim.
- Üstüne bagetleri haşladığımız tavuk suyunu dökelim.
- Bir kasede iki yemek kaşığı salça ve zeytinyağı ile karıştırıp tavukların üstüne sürelim.
- Kapya biber yeşil biber ve domates halkaları ile süsleyelim.
- 200 derece fırında 35 dk pişirelim. Afiyet olsun ????????????
