Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Zarbet Tarifi İçin Malzemeler
*12 adet tam buğday unlu yufka ekmek veya
*12 adet kuru yufka ekmek
*1 kase sarımsaklı yoğurt
*Bol tereyağı
Zarbet Tarifi Yapılışı Çok kolay, çok basit ama bir o kadarda lezzetli bir yemek Bir Zaza yemeği olarak bilinir Kimi yörede zarafet, kimisinde zarfet ya da zirfet, ilçemiz Pıran’da ise zarbet denir En yaygın olarak Dersim, Bingöl Diyarbakır’da yapılır Hepsinin yapımında da farklılıklar vardır Eğer kısmet olursa Dersim’in zarafetini (zarfet) de Bir gün paylaşmak isterim O da oldukça lezzetli ve dersimliler tarafından çok sevilen bir yemektir
1
*Yufka ekmekleri kara kare doğrayın
*23 diş sarımsak ile yoğurdu, tuzunu ekip çırpın
*34 yemek kaşığı tereyağını tavada yakıp, karartmadan kızdırın
*Servis tabağına önce ekmekleri dizin, üzerine yoğurdu kaşık kaşık yayın
*En son kızgın tereyağını gezdirin
*Soğumadan afiyet ile yiyin
*12 adet tam buğday unlu yufka ekmek veya
*12 adet kuru yufka ekmek
*1 kase sarımsaklı yoğurt
*Bol tereyağı
Zarbet Tarifi Yapılışı Çok kolay, çok basit ama bir o kadarda lezzetli bir yemek Bir Zaza yemeği olarak bilinir Kimi yörede zarafet, kimisinde zarfet ya da zirfet, ilçemiz Pıran’da ise zarbet denir En yaygın olarak Dersim, Bingöl Diyarbakır’da yapılır Hepsinin yapımında da farklılıklar vardır Eğer kısmet olursa Dersim’in zarafetini (zarfet) de Bir gün paylaşmak isterim O da oldukça lezzetli ve dersimliler tarafından çok sevilen bir yemektir
1
*Yufka ekmekleri kara kare doğrayın
*23 diş sarımsak ile yoğurdu, tuzunu ekip çırpın
*34 yemek kaşığı tereyağını tavada yakıp, karartmadan kızdırın
*Servis tabağına önce ekmekleri dizin, üzerine yoğurdu kaşık kaşık yayın
*En son kızgın tereyağını gezdirin
*Soğumadan afiyet ile yiyin
