teknolojiuzmani
FD Üye

Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk bonfile
- 100 ml maden suyu ( yarım şişe )
- 1 adet yumurta
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber, acı kırmızı toz biber, köri, kekik, kimyon
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Parmak patates
- Soğan halkası
Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuklar iri kuş başı halinde doğranır. Marine sosu hazırlanır.
- Uygun bir kaseye yumurta alınır ve çırpılır.
- Üzerine maden suyu sarımsak tuz ve baharatlar eklenir.
- Tavuklar içine aktarılır ve karıştırılır.
- Üzeri streçlenerek buzdolabında 2-3 saat dinlendirilir.Bu şekilde yumuşacık olacaklar.
- Galeta unu yayvan bir tabağa alınır.
- Tavuklar çöp şişe geçirilir. (beşer altışar)
- Galeta ununa bulanıp kızgın yağda çevirerek pişirilir.
- Pişirirken ara ara ters yüz yapılır. Böylece dışı kıtır içi yumuşak bir kıvam alacaklar.
- İsteğe göre yanında ketçap ve mayonezle sıcak sıcak ve servis yapılır. Afiyet olsun ????.
Yumuşacık Soslu Tavuk Şiş (Lokum Kıvamında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı