Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Yufkadan Gözleme Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet hazır yufka
- 3 adet patates
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Tuz
- İsteğe bağlı pulbiber
Yufkadan Gözleme Tanımı Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup soyarak yumuşayana kadar haşlayın.
- Tezgahın üstünde yufkayı bütün açarak bir tarafını ikiye katlayın ve katladığınız tarafa fırça yardımı ile sıvı yağı sürün.
- Bir kabın içine patatesleri ve tüm baharatları ekleyerek çatal ile ezin.
- Katlayıp yağladığınız tarafa iç harcı koyarak öbür tarafını üzerine kapatın.
- Başka kenarları da üst üste katlayarak kare haline getirin ve fırça ile tekrar yağlayın.
- Tavayı ısıtarak az yağ sürün ve yufkayı kısık ateşte önlü artlı az az yağlayarak çevire çevire pişirin. Afiyet olsun????????.
