
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo aşurelik buğday
- Yarım kilo yoğurt
- 1 çay bardağı nohut
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 kaşık kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz ve su
Yoğurtlu Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Nohutu akşamdan soğuk suyla ıslatıyoruz buğdayı yıkadıktan sonra ben düdüklüde pişiriyorum yarmayla nohutu 30dk haşlıyorum.
- Sonra yoğurdunu katip kaynayana kadar karıştırıp pişiriyorum.
- Üzerine tereyağı biberini nanesini sarımsağını ezip sos yapıyorum. İç anadolunun avşar ve türkmenlerinin vaz geçilmez çorbası afiyet olsun????.