Yılbaşı Gecesi Yemeği ve İçkiyi Fazla Kaçırmayın

Yılbaşı Gecesi Yemeği ve İçkiyi Fazla Kaçırmayın Yılbaşı gecesi, çoğu insan için sınırsız yemek yemek, alkol ve ağırlama anlamına geliyor Fakat bu eğlenceli akşamın sabahında fazla yemek yemek ve içki tüketimi nedeniyle, bazı afiyet sorunları ile karşılaşılabiliyor Bu sıhhat sorunlarından gıda ve içeceklerin tedarik ve çeşitlerinde yapılacak minik değişiklikler ile korunmak olası Anadolu Sağlık Merkezi’nden Besin ve Perhiz Uzmanı Çağatay Demir, yılbaşı gecesi ve ertesi gün için önerilerde bulundu Yeni Yıl gecesinde halk kısa sürede bolca içki, yağlı yiyecek ve tatlı tüketir Bu beslenme şekli mide bulantısı, dispepsi, ishal gibi sağlık durumu problemlerine yol açabilir Alınan yiyecek ve içeceklerin arz ve çeşitlerinde tedbirli davranılması bu herif problemlerin ortaya çıkmasını engelleyecektir Sağlıklı bir yılbaşı yemeği için öneriler Yılbaşı gecesi yemeği için protein, karbonhidrat, yağ, vitamin ve mineral içeriği dengeli bir öğün tüketmeye özen gösterin Eğer yeni yıl gecesini evinizde geçirecekseniz ilk önce hazırladığınız yemeklerin miktarında aşırıya kaçmayın Unutmayın; ne değin fazla yemek yemek hazırlarsanız öyle çok yersiniz Hazırladığınız bütün yiyecekleri sofraya getirmek yerine, yiyeceğiniz miktarı sofraya koymanız daha eksik yemenize tezgâhtar olacaktır Yiyeceğiniz besinleri dörde bölün Ilk bölümü sebze ve meyveler; ikinci bölümünde posalı içeriği yüksek tahıllar; üçüncü bölümünde yağsız süt ya da yoğurt ile yapılmış mezeler, son bölümünde ise et, tavuk, hindi veya balıktan oluşturun Yılbaşı yemeğinizde mümkünse katı yağ taşıyan yiyeceklerden, kızartmalardan, şarküteri ürünlerinden, ağır tatlılardan ve mayonezli meze ve salatalardan uzak durun Yemeklerinizi uzun bir süre dilimine yayarak, aralıklarla ve yavaş tüketin Yılbaşı gecesinde fazla besin tüketeceğinizi düşünerek gün içinde öğün atlamamalısınız Bilhassa yeni yıl yemeğinden birkaç saat önce 12 porsiyon meyve ve diyet bisküviden oluşan bir ara öğün yapmanız, yılbaşı gecesinde daha eksik kalori almanıza takviye edecektir Güne; 1 parça az yağlı beyaz peynir, 12 dilim esmer ekmek, taze sebze ya da meyveden oluşan hafif bir kahvaltı ile başlayın Öğle yemeğinizde ise çorba, zeytinyağlı sebze yemeği, yoğurt ve 12 dilim esmer ekmek seçim edebilirsiniz Alkol ile birlikte mutlaka su alınmalı Yılbaşı gecesinde alkollü alkol tüketecekseniz mutlaka tok olmalısınız Unutmayın, aç karnına içilen alkol kana daha çabuk karışır Bir saatte bir kadehten artı alkol almamaya itina gösterin Akollü alkol tüketiminden önce ve sırasında su içmeye itina gösterin Bu yöntem ertesi günü daha kuytu geçirmenize takviye edecektir Içki alımı ardından da yüksek miktarda akışkan alınması fazla önemlidir Toksinler vücuttan idrar ve ter aracılığıyla atılır Bunun için su, taze sıkılmış meyve suları, kuru meyvelerle üretilmiş kompostolar, ayran, bitki çayları iyi birer seçenek oluşturmaktadır Yeni Yıl gecesinde ne yiyelim? Sebzeler, kuru baklagiller ve yoğurtla yapılan mezeler Humus, yoğurtlu karnabahar ezme, yoğurtlu havuç ezme, yoğurtlu salatalık, patlıcan salatası, barbunya pilaki, mercimek pilaki, fasulye piyazı Izgara, haşlama ya da fırında pişirilmiş hindi veya tavuk Esmer ekmek veya eksik yağlı bulgur pilavı Meyve veya meyveli tatlılar 1 2 kadeh şarap veya şampanya Leblebi, fındık, ceviz ve kuru meyvelerden oluşan karışık çerez Yılın birincil gününü güçlü aşmak muhtemel Yılbaşı gecesinde fazla yemek yemek ve alkol tüketildiyse ertesi gün sebze ve meyve ağırlıklı beslenmeli, bol akışkan alınmalı ve gün içinde yürüyüş gibi hafif bir aktivite programı devreye alınmalıdır Güne 12 kadeh su içerek başlanmalıdır Kahvaltıda ise bir fincan yeşil çay, bir parça yağsız peynir, birkaç dilim bütün tahıllı ekmek ve söğüş sebze tüketilmelidir Gün içinde baştan alkollü içecekler tüketilmemeli, kuruyemiş, kızartma ve yağlı yiyeceklerden uzaktan durulmalıdır Öğünler yeniden eksik ve sık olarak planlanmalıdır maksimumcom