Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

*6 adet yufka
*4 çay bardağı süt
*1 çay bardağı sıvı yağ
*2 adet yumurta
*1 şişe soda
*3 yemek kaşığı tereyağı

İÇ HARCI İÇİN


*Lor peynir
*Maydanoz

Yalancı Su Böreği Tarifi Yapılışı Öncelikle iç malzemesini hazırlayalım Peynir bi kaba alalım içine maydanoz ekleyelim Daha sonra sosu için bir kaba sütü, 2 adet yumurta, sıvı yağ, 1 sise soda ekleyip karıştıralım Diğer tarafta fırın tepsimizi yağılıyoruz 1 adet yufkayı kenarları dışarı çıkacak şekilde seriyoruz Yufkanın üzerine sosumuzdan sürüyoruz Üzerine bir yufka daha alıp seriyoruz kenarlarını içine katlayıp sosumuzdan sürüyoruz Harctan içine ekliyoruz 6 adet yufkayı bu şekilde yapıyoruz Her katına bi sos bi harctan ekliyoruz En sona geldiğimizde ilk yufkamızın kenarlarını kapatıyoruz Kalan sosu da üzerine döküp sürüyoruz Buzdolabında 2 saat dinlendikden sonra üzerine yakmadan erittiğimiz tereyağını döküp sürüyoruz İstediğimiz şekilde kesip üzerine çörek otu ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 40 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz