Viyana Kahvesi Tanımı İçin Materyaller
Kahve kreması için :
- 1 yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı granür kahve
- 1 fincan kaynatılmış süt
- Şeker (İstediğiniz kadar )
- Gereç ölçüleri eşit oranda arttırılıp istediğiniz kadar yapabilirsiniz. 1 yumurta sarısından 2 kahvelik krema çıkıyor
Viyana Kahvesi Tanımı Yapılışı
- Öncelikle ( mikser varsa mikser ile yapılması daha rahat olacaktır ) yumurtanın yalnızca sarısını yaklaşık 2-3 dakika kadar şekerle bir arada yüksek zamanda çırpın.
- Yumurtanın rengi krem rengine dönene kadar çırptıktan sonra kahvenin üretimine geçelim. ( renginin çok açık olmasını istemezseniz daha az çırpmanız kâfi )
- Fincanınızın ölçüsünde sütü kaynatın. Granür kahvenizi ve şekeri ekleyip karıştırın.
- Akabinde kremayı üstüne yavaşça dökün.
Güzel görünmesi için kremayı ek ettikten sonra üzerine granül kahve serpiştirebilirsiniz.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.