Vitamin Deposu Olan Enfes Brokoli Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 300 gram brokoli
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuzot (Vegeta çeşni)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı su (varsa etsuyu yahut suyumuzun içine 1 tablet et yahut tavuk bulyonda kullanabilirsiniz)
Vitamin Deposu Olan Enfes Brokoli Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci evvel brokolilerimizi 2 dakika sirkeli suda beklettikten sonra güzelce yıkıyoruz.
- Kuru soğan, havuç ve patatesimizi de soyup yıkayıp küçük küçük doğruyoruz.
- Derin bir tencerede tereyağımızı eritip sıvı yağımızla birlikte unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- Unumuzu kavurduktan sonra 5 su bardağı suyumuzu varsa et suyumuzu ek ediyoruz.
- Doğradığımız tüm sebzelerimizi, tuzumuzu ve tuzotumuzu da ekleyip sebzelerimiz yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatıyoruz ve orta ara karıştırıyoruz.
- Pişmiş olan çorbamızı 1 – 2 dakika blenderden geçirip karıştırıyoruz. Şifalı çorbamız servise hazır. Afiyetler olsun.
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.