Turklerin Mutfak Kulturu

Turk Mutfak Kulturu

Turk Mutfağı Hakkında bilgi

Turk mutfağı ceşitzenginliğiyle dikkat cekmektedir Turk mutfağı Osmanlı mutfağını miras alır Osmanlılar kendilerine ozgu pişirme teknikleriyle etkilendikleri mutfakların lezzetlerini birleştirmişlerdir Kısaca ifade edecek olursak Orta Asya ve Anadolu topraklarının sundugu urunlerdeki cesitlilik, uzun bir tarihsel surec boyunca birbirinden farklı bircok kulturle yaşanan etkileşim, Selcuklu ve Osmanlı gibi imparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kulturumuzun yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır Tamamı alındığında, Turk mutfağı homojen değildir Bir taraftan ortak Turk yemekleri ulkenin boydan boya ucunda bulunabilirken, ayrıca bolgeye ozgu yemekler de vardır Turk Mutfağı; pekmez, yoğurt, bulgur vb gibi kendine ozgu sağlıklı yiyecek turlerini de ortaya cıkarmıştır