
Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı toz maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
- 4,5 su bardağı elenmiş un (Kontrollü ekleyin)
- 1 dolu yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı süt
Tereyağlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Süt, su, şeker ve maya karıştırılır, kapağı kapatılır, ön mayalanma için 10 dakika bekletilir.
- Sıvı yağ, yumurta beyazı, tuz eklenir. Azar azar un ilavesiyle yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
- Ilık bir ortamda bir saat kadar mayalanmaya bırakılır.
- Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alınır ve uzun bir şekilde açılıp rulet ile kesikler atılır, tereyağı sürülür ve rulo şekilde sarılıp tepsiye dizilir.
- Yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt karıştırılır. Poğaçaların üzerine sürülür.
- Önceden ısınmış 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Ayrıntılı tarif için youtube kanalımdan izleyebilir, beni instagramdan da takip edebilirsiniz ????