Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
teknolojiuzmani
FD Üye
Tel Tel Kete Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 su bardağı ılık süt
- 6,5 su bardağı un
- 1 paket margarin yada tereyağı
- 1 su bardağı sıvı yağ
Tel Tel Kete Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ilık su maya ve başka gereçleri karıştırarak güzelce hamurumuzu yoğuralım 15-20 dakika dinlendirip, hamurumuzu 6 eşit modüle bölerek beze yapalım.
- Bezelerimizin üstünü örterek birinci bezemizi açmaya başlayalım bezemizi incecik açabildiğimiz kadar açalım.
- Açılan yufkamıza yağ karışımını sürerek 7 modüle bölelim. Birinci olarak küçük kesimden başlayarak kestiğimiz kesimleri üst üste koyarak katlayalım ve bir tepsi içine koyup dinlenmesi için kenara alalım. Bütün bezelere tıpkı süreci yapıyoruz.
- Daha sonra katlayıp kenara aldığımız ketelerimizi merdane yardımıyla biraz daha inceltip yağladığımız tepsiye alıp, üstüne yumurta sürüyoruz.
- 200 derece fırında denetimli bir formda alt üst olarak güzelce kızarana kadar pişirelim tel tel ketelerimiz hazır deneyeceklere afiyet olsun.
