Tam Olculu Cilekli Cicek Pasta

Tam Olculu Cilekli Cicek Pasta Tarifi İcin Malzemeler Pandispanya icin:


*5 adet l boy yumurta bazı yumurtalar kucuk s yada m olabilir ben l kullandım
*200 ml lik su bardağı ile
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un
*1 su bardağı nişasta buğday kullandım
*1 kahve fincanı sıcak su
*1 paket kabartma tozu
*1 cay kaşığı vanilin

Kreması icin:


*1600 ml sut yaklaşık 8 su bardağı
*3 cay bardağı şeker 125 ml lik
*6 yemek kaşığı un 75 gr
*5 yemek kaşığı nişasta 40 gr
*2 adet yumurta
*2 paket pastorize sut kreması 200 ml
*2 poşet toz krem şanti

Suslemek icin :


*Eşit boylarda yaklaşık 1 kg cilek
*2 paket bitter veya sutlu cikolata

Tam Olculu Cilekli Cicek Pasta Tarifi Yapılışı PANDİSPANYA HAZIRLANIŞI :5 yumurtayı bir leğene kırdıktan sonra 1 su bardağı şeker ile birlikte kopurup puf puf olana kadar (yaklaşık 78 dakika) cırpıyoruz
Bir fincan ılık suyumuzu yavaş yavaş ekleyerek cırpmaya devam ediyoruz
Ayrı bir leğen cıkartıp un ,nişasta, vanilin ve kabartma tozu o leğene eliyoruz
Elediğimiz toz karışımı cırptığımız leğene dokup spatula yardımıyla sondurmeden yavaş yavaş hamura yediriyoruz
Bu işlem bittikten sonra onceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişiriyoruz
Pişme suresince lutfen fırını acmayalım
KREMA HAZIRLANIŞI:
Krem şanti ve krema haric butun malzemeleri bir tencereye alıp guzelce cırpıyoruz
Homojen hale gelince tencereyi aygaza alıyoruz
Katı hale gelip lapa lapa olana dek pişiriyoruz
Aygazdan alıp soğumasını bekliyoruz
Krema soğuduğunda ayırdığımız krem şanti ve kremayı ekliyoruz
Mikserle krema kıvamına gelene dek cırpıyoruz kremamız hazır!