Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı ya da teremyağ (Oda sıcaklığında )
- 1 su bardağı tahin (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
- 1 paket vanilya
- 4,5 su bardağı un
- 1 adet yumurta akı
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Tahinli Cevizli Kesme Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle hamuru için yoğurma kabına yağımızı alalım.
- Ardından yumurta sarısı, toz şeker, tahin ve vanilyayı ekleyerek spatula yardımıyla güzelce karıştıralım.
- Ardından unu kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuz toparlanmaya başlayınca elimizle yoğuralım.
- Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde ettikten sonra çekilmiş cevizi de ekleyelim ve son kez güzelce yoğuralım.
- Hazır olan kurabiye hamurumuzu tezgaha alalım ve elimizle kare şeklini verelim.
- Merdanede olur ben elimle şekil verdim.
- Ardından hamurumuzu bıçak yardımıyla önce dikey ardından yatay kesikler atıp küçük karecikler elde ettim.
- Şekillendirdiğim kurabiyeleri tepsiye dizip üzerine önce yumurta akını,ardından üzerini ceviz ile süsleyip önceden ısıttığım 180°c fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika pişmeye bıraktım. Afiyet olsun!.
