
Sebzeli Köfte Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Yarım su bardağı bezelye
- 1 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı mantı
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- 7 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 300gr kıyma
- Yarım çay bardağı galete unu
- 1 adet küçük soğan rendesi
- 2 diş sarımsak rendesi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
- Köfteleri kızartırken 1 tatlı kaşığı nane
Sebzeli Köfte Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte malzemeleri ile köfteler yoğurulur misket şekli verelim köfteler dinlenirken çorbaya geçilir.
- Tencereye sıvı yağ alınır.
- Rendelenmiş soğan ve sarımsak eklenir hafif kavrulan soğanların üzerine salça ilave edip kavurduktan sonra üzerine su ilave edilir.
- Su kaynamaya başladıktan sonra nohut ve bezelyeler ilave edilir.
- Ardından küp küp doğranmış patatesler ilave edilir.
- Patateslerin pişmesine yakın mantılar ilave edilir.
- Tuzunu da ayarladıktan sonra kapağı kapatılıp pişmeye bırakılır.
- Misket şekli verilen köfteler tavaya alınır hafif kızarttığımız köftelerin üzerine nane ilave edilip hafif kavurduktan sonra köfteleri çorbanın üzerine ilave edip karıştırıyoruz.
- 5dk daha kaynatılır çorbamız hazırdır. Deneyip fotoğraf paylaşırsanız sevinirim teşekkürler
.