Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köfte için;
- 700 gram orta yağlı dana kıyma
- 1 adet iri uzunluk kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu/ ekmek içi
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 2-3 tutam kıyılmış maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1.5 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet iri uzunluk havuç
- 1 adet iri uzunluk patates
- 1 adet iri uzunluk kapya biber
- 3 adet sivri biber
- 2 adet iri uzunluk kuru soğan ya da 20 adet arpacık soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytin yağ (60 ml)
- 1 yemek kaşığı salça domates konserve konserve yoksa domates püresi
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Sebzeli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Merhaba hazırlamış olduğum köftelerimi sizlerle paylaşmak istedim evvel
- Köftelerimizi hazırlayacaz. Köfte için kıymayı ,soğanı ,sarımsağı, yumurtayı, maydanozu uygunca yoğurun s
- Sonra içerisine baharatlarını galete unu ekleyin birbirini tutana kadar yoğurun dinlenmeye bırakın.
- Sebzelerimizi küp formunda biraz büyük doğruyalım.
- Salça yağ tuz la güzelce harmanlayın sonra hafif bi fırında rafadan pişirelim ((not 10 – 15 dakika yani ))
- Köfte harcımızı alalım misket halinde yuvarlayın su yardımıyla daha rahat yuvarlayabilirsiniz.
- Yarı pişen sebzelerimizi alıp köftelerimizi üzerine eşit biçimde yerleştirin.
- Sosu için domates püresi salça ve yağ tavada hafif ısıtın içerisine su ek edin.
- Sonra baharatları ekleyin ve 200 derecedeki fırına verin (( not ben borcamın üstüne aleminyufulyo ile kapattım köftelerim daha yumuşak oldu ve 5-10 daka yemeği çıkarmaya kala üzerinde kaldırdım üzeri kızarsın diye.
Afiyet olsun
Sebzeli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
