Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Sebzeli Domates Çorbası Tanımı İçin Materyaller
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı don yağı (ya da su yerine et suyu yahut tavuk suyu kullanabilirsiniz)
- 1 küçük uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- Kereviz yaprağı (iki avuç kadar)
- Ispanak sapı (iki avuç kadar)
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 adet domates
- 1,5 su bardağı su
- Taze fesleğen, kekik, biberiye, tuz kara biber
- 1 çay kaşığı haşlanmış kuru fasulye
- İnce doğranmış kereviz yaprağı
- Süslemek için ince doğranmış maydanoz
- Taze fesleğen
Sebzeli Domates Çorbası Tanımı Yapılışı
- Don yağı eritilir, üzerine zeytinyağı eklenir üzerine bir adet kuru soğan ve bir diş sarımsak küp küp doğranarak eklenir ve kavrulur.
- Kereviz ve ıspanak sapı ek edilerek kavrulur. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 2 yemek kaşığı salça eklenir.
- Üç adet domates doğranır, (buzluktan donmuş domates de kullanabilirsiniz) d domatesler eriyinceye kadar pişirilir.
- 1, 5 su bardağı su eklenir, taze fesleğen, kekik, biberiye, tuz kara biber eklenerek 10 dakika kaynatılır.
- Daha sonra blender ile püre kıvamına gelene kadar çekilir.
- Üzerine 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye ve ince doğranmış kereviz eklenir.
- Beş dakika daha kaynatılır.
- Üzerine ince doğranmış maydanoz ve fesleğen ile servis edilir. Afiyet olsun.
