Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ravioli Tanımı İçin Gereçler
Hamur için:
- 200 gr un
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 yemek kaşığı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 top mozzarella peyniri
- 125 gr yağda domates kurusu
- 1 kase roka
- 1 avuç rendelenmiş parmesan peyniri
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
Ravioli Tanımı Yapılışı
- Un, yumurta, su, zeytinyağı, ve tuzu karıştırma kabına alıp yeterlice yoğurun. Şayet hamurunuz yumuşak olur ise biraz un, çok sert olur ise kaşık kaşık su ekleyin.
- Mozzarella, yağını süzdüğünüz domatesleri ve rokanın yarısını minik minik doğrayın.
- Biraz parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Mozzarella, yağını süzdüğünüz domatesleri ve rokanın yarısını minik minik doğrayın.
- Biraz parmesan peyniri, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
- Geniş bir tencerede su kaynatın ve raviolileri 3 dakika kadar kaynatın (suyun üzerine çıktıkları vakit pişmiş sayılırlar)
- Bu ortada tavada tereyağını ısıtın ve artan rokayı çok hafif soteleyip servis tabaklarına alın. Pişmiş raviolileri de biraz tavaya alıp kızartın.
- Raviolileri rokanın üzerine yerleştirin. Şayet arttıysa, harcı da tabağa alın.
- Üzerine biraz zeytinyağı gezdirip, parmesan peyniri serpiştirin.Daha fazla tanım için instagram tubas_kitchen_tr den takip edebilirsiniz ????.
