Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt (300 ml)
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket instant maya (10 gram)
- 1 su bardağı sıvı yağ (170 ml)
- 1 şişe maden suyu (200 ml)
- 2 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
- 7 su bardağı un (840 gram)
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- Lor peyniri
- Ayırdığım yumurta sarılarına 2-3 yemek kaşığı süt ekledim
- 4-5 kısım ince kıyılmış dereotu
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için yoğurma kabına sütü, şekeri ve mayayı alarak karıştıralım.
- Üzerine sıvı yağ, maden suyu ve yumurtayı ekleyerek kısaca karıştıralım.
- Bir ölçü un ekleyerek üzerine tuzu da ek edelim ve karıştırmaya devam edelim.
- Unu denetimli bir biçimde ekleyin. Ele yapışan yumuşak bir hamur olmalı.
- 7 su bardağı un benim kullandığım gereçlerle tam denk geldi.
- Hamuru birkaç dk boyunca güzelce yoğurup üzerini streç sinemayla ve bir örtüyle kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler oluşturalım.
- Oluşturduğumuz bezeleri elimizi hafif yağlayarak açalım ve içerisine iç gerecimizi yerleştirelim.
- Ben lor peyniri kullandım farklı iç materyalle de hazırlayabilirsiniz.
- İç malzemeyi yerleştirdikten sonra hamuru kenarlarından toplayarak rulo yapalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine poğaça hamurlarını yerleştirelim.
- Üzerini kapatarak 30 dk tepsi mayası yapalım.
- Ayırdığımız yumurta sarılarına 2-3 yemek kaşığı kadar sütü ekleyerek karıştıralım ve poğaçaların üzerine dağıtalım .
- Son olarak ince ince kıydığımız dereotunu ek ederek evvelden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirelim.
Bu ve öteki tanımlarımı ayrıntılı anlatımlı görüntüleri için sizlere youtube kanalıma beklerim????.
Puf Puf Yumuşacık Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
