Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Portakal Aromalı Kakaolu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1,5 çay bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı mısır nişastası
- 3-4 su bardağı un (kontrollü eklenecek)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1-2 yemek kaşığı süt ( gerekirse kakaoyu açmak için)
- 1 paket vanilin
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 paket @droetker portakal şekeri ( portakal kabuğu rendesi de olur)
- 1 paket beyaz çikolata
- 2 yemek kaşığı fındık içi (Kırılmış)
- 1 su bardağı portakal suyu (250 ml)
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1/2 (yarım) paket vanilin
- 1 çay kaşığı tereyağ
Portakal Aromalı Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Portakal jölesi hazırlanır. Portakal suyu, nişasta ve şeker sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirilir.
- Koyulaştığında ocaktan alınıp vanilin ve tereyağ eklenir. Soğumaya bırakılır.
- Kurabiye hamuru için kakao hariç gerekli malzemeler bir yoğurma kabına alınır ve güzelce yoğrulur. Ele yapışmayan orta kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamurun yarısı ayrılır.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Streç film serili tezgahta hamur genişletilir. Ortasına portakal jölesi koyulur ve streç filmle kenarları birleştirilip yuvarlak form verilir.
- Avuç içinde de hazırlayabilirsiniz.
- Avcumuzun içine streç film alınır ve hamur bastırarak genişletilir. İçine portakal jölesi koyulup kenarlı birleştirilir. Yuvarlak form verilir. Hepsi aynı şekilde hazırlanır.
- Yarısıyla portakal dolgulu kurabiye yarısıyla kakaolu kurabiye yaptım. Aynı hamurdan 2 çeşit hazırladım. Videodan izleyebilirsiniz. Yarısına kakao eklenir. Eğer kıvamı sert olursa biraz süt ekleyip yumuşatabilirsiniz.
- Cevizden küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
- İstediğiniz gibi şekil verebilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirilir.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dk pişirilir. İlk çıktığında biraz yumuşak olup sonra toparlayacaktır.
- Beyaz çikolata benmari usulü eritilir.
- Fındık parçaları eklenip karıştırılır.
- Soğumuş olan kakaolu kurabiyelerin üst kısmı fındıklı çikolataya batırılır ve servis tabağına alınır. Bu şekilde çok lezzetli oluyor. Çikolatalar donduğunda çay veya kahveyle birlikte servis yapılır. Afiyet olsun ????
