Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 250 gram tereyağı
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı soğuk su
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya yahut yarım paket yaş maya
- 4 su bardağı un
- 3 adet yumurta
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle elenmiş unumuzu tezgaha alalım. İnstant mayayı 1 yemek kaşığı şeker ve iki yemek kaşığı ılık sütle 5 dakika bekletelim ki maya aktifleşsin.
- İki yumurta sarısı bir yumurta akını, mayayı da koyup birbirine karışana kadar yoğuralım.
- Tuz, un ekleyip yeterlice yoğuralım suyu ek edip tekrardan yoğuralım.
- Hafif ele yapışan bir hamur elde edilecek daha sonra hamurun üzerini streçleyip 30 dakika dinlendirin.
- Hamurları tepsiye dizelim. Daha sonra yumurta sarısına az sıvı yağ̆ ekleyip üzerlerine sürelim.
- Fırınınızı 40 derece alt üst ayarda ayarlayın ve poğaçaları bu şekil 20 dakika fırında bekletin.
- Daha sonra fırın ayarınızı 170 dereceye çıkarın ve poğaçalarınızın üzerleri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin.
