Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Pırasalı Biberli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dal pırasa
- 1 adet kapya biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- 3,5 su bardağı mısır unu
- 1/2 (yarım) su bardağı beyaz un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 parça tereyağ (Tepsiyi yağlamak için)
Pırasalı Biberli Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mısır ekmeğini bir de böyle deneyin!. Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml. Tavaya zeytinyağını alın. Ufak ufak doğranmış pırasa ve kapya biberini ekleyin. Fazla pişirmeden biraz soteleyin. Ocağı kapatıp tereyağı ve pulbiberi ekleyerek karıştırın.
- Bir kapta mısır unu, beyaz un ve kabartma tozunu güzelce karıştırın. Ortasını havuz olacak şekilde açın. Yumurtayı kırın. Sıvıyağ, süt, toz şeker, karabiber ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Ardından yavaş yavaş sıcak suyu ilave ederek güzelce karıştırın. Pırasalı harcı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Pişireceğiniz kabın tabanını ve kenarlarını bir parça tereyağ ile yağlayın. Ben çok kalın bir ekmek sevmediğim için dikdörtgen borcamda pişirdim. Kalın seviyorsanız daha küçük bir tepside pişirmenizi öneririm.
- Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 50 dakika pişirin. Her fırın farklılık gösterebilir, mutlaka kontrol edin. Afiyet olsun.
