Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patetesli Nefis Mantı Hingel Tadında Tanımı İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı su
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
- 2 orta uzunluk patetes haşlanmış
- 1 orta uzunluk soğan
- Yeterince sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- Yeterince su tuz
- 1 kase çırpılmış yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Patetesli Nefis Mantı Hingel Tadında Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Haşlanan patates püre haline getirilir.
- Soğanı ince doğrayıp, uygun bir tavaya alıp, gereğince sıvı yağ ekleyip kavrulur.
- Patates püresini ek edip karıştırılır.
- Tuz, baharatlarda eklenir uygunca karıştırılır soğumaya bırakılır.
- Hamurunuda yoğurup 15 dk dinlenmeye bırakılır.
- Un denetimli eklenir katı bir hamur elde edilir. Markadan değişebilir.
- Dinlenmiş olan hamurdan bezeler yapıp yufkadan kalın açılır.
- Küçük ağızlı su bardağıyla kesilir, çay bardağı ağızıylada olur.
- Bardağın ağzı hamura yapışıyorsa bardağın ağzı una batırılır yapışmasın.
- Kesmiş olduğumuz hamurların her birine tatlı kaşığıyla iç harçtan konur fotoğraftaki üzere kapatıp uçlarını uygunca yapıştırılır haşlanırken açılmasın.
- Uygun bir tencereye göz kararı su tuz katıp kaynamaya başlayınca içine mantıları ek edip 5 dk kaynatılır, kevgirle kaynayan mantılar servis tabağına alınır.
- Çırpılan sarımsaklı yoğur t üzerine dökülür sosuda üzerine gezdirip servis yapılır. Afiyet olsun.
Patetesli Nefis Mantı Hingel Tadında Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
