Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Patatesli Pide Tanımı İçin Materyaller
- 1 kilo un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Su bardağı ılık su (not ;hamur yumuşak olacak su ölçüsü artabilir unun markasına göre)
- 1 paket yaş maya
- 4 -5 adet patates haşlanmış
- 1 adet büyük uzunluk soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Pulbiber,karabiber ,tuz
- 1 çay bardağından bir barmak eksik sıvı yağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
Patatesli Pide Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel hamurumuzu yapıyoruz.
- Yoğurma kabına maya ,ılık su ,tuz, şeker ilave ediyoruz ve yavaş yavaş unu ek edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz.
- Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp daha sonra soğanı küçük küçük doğrayıp sıvı yağda kavurup ,üzerine salça ve baharatları ek ediyoruz .
- Doğramış olduğumuz patates ile yeterlice karıştırıyoruz.
- Mayalanan hamurdan mandalinadan biraz daha büyük bezeler yapıp uzunlamasına açıyoruz.
- Ortasına patates harcından koyup kapatıp pişirme tepsisine alıyoruz .
- Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürüp 220 derecelik fırında yaklaşık 20 ila 25 dk pişiriyoruz sıcak servis yapıyoruz afiyet olsun ????.
