Pastane Yordamı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 125 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 4.5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 4 yemek kaşığı susam
- 3 -4 yemek kaşığı su
- Lor peynir
Pastane Tarzı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su, süt ,maya, şeker,tuz ,tereyağı ,sıvı yağı, bir kaba koyup karıştıralım.
- Ardından 4- 5 su bardağı unu azarlıyor döküp yoğuralım. 20 dk dinlendirelim.
- Dinlendirdiğiniz hamuru küçük bezelere ayrılalım.
- Bezelerin içine çukur oluşturup peynirler koyalım ve kapatalım.
- Bezelerin üst yüzünü pekmezi sonrada susama bandıralım bu ortada pekmezi 2- 3 yemek kaşığı su ekleyeyim, biraz cıvık olsun bezelerimizi evvel pekmezi sonra susama bandıralım ve tepsiye dizelim.
- 20 dk dinlensin, sonra bıçak yardımı ile kesikler atalım bezelerimize sonrada 180 °fırında 20 dk pissin afiyet olsun.