Pamuk Gibi Poğaça

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı ılık su
*Yarım su bardağı süt
*1 paket kuru maya
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı şeker
*Yaklaşık 4, 5 su bardağı un

Üzerine sürmek için:


*1 yumurta sarısı
*2 tatlı kaşığı sıvı yağ

Pamuk Gibi Poğaça Tarifi Yapılışı Maya ve şeker ılık suya dökülerek karıştırılır ve beş dakika kadar bekletilir Ardından diğer malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yapılır Bir saat mayalanması için bekletilir En az ilk halinin 2 katı olmalıdır Ardından yumurta büyüklüğünde bezeler alınır ve yuvarlanır ( İsterseniz çiçek şekli verin isterseniz sadece yuvarlaklar yapın Ben bu ölçülerle bir tane çiçek ekmek, 3 tane de tek tek küçük ekmek yaptım ) Ardından 3040 dakika daha tepside mayalandırılır En son üstüne sıvı yağı yumurta sarısı karıştırılarak sürülür 180 derece fırında pişirilir (Fırından çıktıktan sonra buzdolabı poşeti ile üstüne kapatıp onun üstüne de bez örterek 10 dakka bekletiyorum pamuk gibi yumuşacık ) Afiyet olsun… ??