Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Nefis Kısırım Tarifi İçin Malzemeler
*1 kase kısırlık bulgur
*Bulgurun üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su
*1 tane orta boy soğan veya yarım demet yeşil ( yapraklı ) soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı biber salçası ( ben közlenmiş kırmızı biber salçası kullandım)
*Yeteri kadar kıvırcık
*1 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı baharatlar ve maydanoz ( benim yoktu kullanamadım)
*Yarım su bardağını biraz geçecek kadar sıvı yağ ( hafif yağılı olunca daha güzel oluyor bulgur yağı götürüyor)
Nefis Kısırım Tarifi Yapılışı
Bulguru sıcak su ile ıslatalım ağzını kapatalım kabarmaya bırakalımYağ ve salçaları iyice kızarana kadar ısıtalımYeşil soğan yoksa normal soğanı yemeklik doğrayalım ve yağ da öldürelimİçine tuzu da koyalım erisin tuz kabarmış bulguru bir büyük kasede yağılı salça ile iyice harmanlayalımSoğuyan bulgura kıvırcık soğan ve maydanozu ekleyelim karıştırarak servis yapalım
*1 kase kısırlık bulgur
*Bulgurun üzerini iki parmak geçecek kadar sıcak su
*1 tane orta boy soğan veya yarım demet yeşil ( yapraklı ) soğan
*1 yemek kaşığı salça
*1 yemek kaşığı biber salçası ( ben közlenmiş kırmızı biber salçası kullandım)
*Yeteri kadar kıvırcık
*1 tatlı kaşığı tuz isteğe bağlı baharatlar ve maydanoz ( benim yoktu kullanamadım)
*Yarım su bardağını biraz geçecek kadar sıvı yağ ( hafif yağılı olunca daha güzel oluyor bulgur yağı götürüyor)
Nefis Kısırım Tarifi Yapılışı
Bulguru sıcak su ile ıslatalım ağzını kapatalım kabarmaya bırakalımYağ ve salçaları iyice kızarana kadar ısıtalımYeşil soğan yoksa normal soğanı yemeklik doğrayalım ve yağ da öldürelimİçine tuzu da koyalım erisin tuz kabarmış bulguru bir büyük kasede yağılı salça ile iyice harmanlayalımSoğuyan bulgura kıvırcık soğan ve maydanozu ekleyelim karıştırarak servis yapalım
