Nefis Elmalı Kurabiye

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

*1 paketin yarısı margarin yarısı tereyağ
*1 adet yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*2 yemek kaşığı yoğurt
*Yarım çay bardağı süt
*1 su bardağı nişasta
*Aldığı kadar un

Arası için;


*3 adet elma
*1 avuç ceviz
*1 tatlı kaşığı tarçın
*3 yemek kaşığı pudra şekeri
*Yada toz şeker

Üzeri için;


*Pudra şekeri

Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı
1
*Elmaları rendeleyip bir tavada suyunu salıp çekene kadar pişirin
*Suyunu çekince tarçın, şeker ve cevizi ekleyip karıştırın
*Ocağın altını kapatın
*Oda sıcaklığına ulaşmış tereyağını ve sıvı olan malzemeleri karıştırın
*Unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek harca ekleyin
*Yumuşak bir hamur yoğurun
*Hamur olduktan sonra küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın
*Ondan sonra merdane yardımıyla avuç içiniz kadar açın
*Uçlarını kesmeden 3 çizik atın
*İçine elmalı harcınızdan koyun ve yuvarlayın
*Ay şeklini verin Elinizle daha sonra tepsiye dizin
*180 veya 190 derece de pembeleşinceye kadar pişirin Fırından aldıktan sonra üzerine pudra şekeri serpinAfiyet olsun