
Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası Tanımı İçin Materyaller
- Yarım kg yeşil fasulye (Çalı fasulyesi)
- 3 kısım taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- Çeyrek demet dereotu
- 4 tane kornişon turşu
- Varsa 1 su bardağı mısır ben bırakmadım
- 2 tane közlenmiş biber kapya biber
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Nefis Bir Yeşil Fasulye Salatası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle fasulyelerin kenarındaki kılçıkları bir aparat yardımıyla soyuyoruz.
- Fasulyeleri ikiye bölüp bir tencereye alıp üzerine bir bardak su ekleyip kısık ateşe alalım.
- Fasulye güzelce yumuşayıncaya kadar pişirilir ve süzüp bir kaba alıp üzerine zeytinyağı gezdirilir genişçe bir kaba bütün gereçler doğranıp eklenir en son sarımsaklı yoğurta eklenip yeterlice karıştırılır üzerine yağ yakıp pul biberide eklenip fasulyenin üzerine gezdirilir.
- Fasulyenin kılçıklarıda yağ koymuş olduğumuz bir tavanın içinde kızartılır salatamızın üzerine görsellik için servis yapılır. Afiyet olsun.