Mercimek Köftesi Çanağında Amerikan Salatası Tanımı İçin Materyaller
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1, 5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 1 demet taze nane
- 2 yemek kaşığı salça( ben domates/biber karışık kullandım)
- Yeteri kadar tuz/karabiber/pul biber
- 1 adet haşlanmış havuç
- 1 haşlanmış patates
- 1 salatalık turşusu
- 2 yemek kaşığı konserve mısır
- 2 yemek kaşığı haşlanmış bezelye bezelye
- 4 yemek kaşığı mayonezi
- 1, 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3, 4 damla limon
Mercimek Köftesi Çanağında Amerikan Salatası Tanımı Yapılışı
- Amerikan salatası için; tüm materyalleri kabımıza alıp karıştıralım.
- Mercimekleri güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz, üzerine su ek edip yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Suyunu çeken mercimekler ocaktan alınır bulgur ek edilerek tencerenin kapağı kapalı bekletilir.
- Farklı bir kapta, ince kıyılmış soğan sıvı yağda pembeleşene kadar kavrulur, içerisine salça ek edilir 1/2 dk kavrulur.
- Dinlenen mercimeklere kavurduğumuz salça eklenir, güzelce karışan harcımıza baharatlarımız eklenir ve karıştırılır.
- Son olarak ince kıyılmış nane, maydanoz ve taze soğan ek edilerek karıştırılır.
- Ceviz büyüklüğünde kesim alıp yuvarlanır, orta kısmı açılır çanak haline gelince amerikan salatası doldurulur iç kısmına, dereotu ile süsleyebilirsiniz.????
Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.