Mahluta Çorbası

Mahluta Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

*1 su bardağı sarı mercimek
*2 yemek kaşığı pirinç
*2 yemek kaşığı bulgur
*1 soğan
*1 havuç
*Tuz
*78 bardak su

Terbiyesi için:


*2 yemek kaşığı yoğurt
*1 yumurta sarısı
*1 yemek kaşığı un
*Yarım bardak ılık su

Sosu için:


*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*1 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı nar eksisi
*Pulbiber
*Nane
*Kimyon

Mahluta Çorbası Tarifi Yapılışı Önce soğanlar doğranır, havuçlar rendelenir ve tencereye alınır Biraz kavrulur ve mercimek, pirinç, bulgur eklenir, su ilavesi yapılarak pişmeye bırakılır Sonra blendirdan geçirilir, koyu olursa su ilave edilir Ocağa alınır ve terbiyesi hazırlanarak kaynayan çorbaya karıştırılır, tuzu ayarlanır Sosu için sıvıyağda salça kavrulur, nar ekşisi ve baharatlar atılarak karıştırılır ve servis ederken çorbanın üzerine gezdirilir
Afiyet olsun