Lor Peynirli Pofidik Börek

Lor Peynirli Pofidik Börek Tarifi İçin Malzemeler

*3 adet yufka

Sosu için;


*1 çay bardağı yoğurt
*1 çay bardağı süt
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1 çimdik tuz
*1 adet yumurta
*1 adet yumurtanın beyazı (sarısı üzerine sürmek için)
*Yarım paket kabartma tozu

İçi için;


*1 küçük kase lor peyniri
*1 tutam ince kıyım maydanoz dereotu
*Yarım çay kaşığı tuz

Üzerine serpmek için;


*1 tatlı kaşığı çörek otu

Lor Peynirli Pofidik Börek Tarifi Yapılışı
1
*Bir adet yufkayı tezgahın üzerine yayalım
*Dörde keselim
*Sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpalım
*Yufkanın her yerine sürelim
*Yufkanın iki tarafını içeri katlayalım
*Üçgen kısmı da üzerine getirelim
*Dikdörtgen şekil verelim
*Karıştırdığımız peynirli içten koyalım
*Gevşek olarak rulo şekilde saralım
*Yağlanmış tepsiye dizelim
*Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yumurtanın sarısını çırpalım
*Böreklerin üzerine çörek otu serpelim
*Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 3540 dk pişirelim Afiyet olsun