Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Lahmacun İçi Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo yağlı kıyma
- 3 büyük adet kuru soğan
- 2 büyük adet domates
- 1 diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı dolusu salça
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 yemek kaşığı isot (urfa biberi)
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı zeytinyağı yahut sıvı yağ
- Tuz
Lahmacun İçi Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Karıştırma kabına kıymayı alın.
- Soğanı soyup rondodan çok küçük olacak biçimde çekin.
- Su ekleyip süzgeçe döküp süzün .
- Çektiğimiz soğanı acılığı gitsin diye ben daima çektikten sonra yıkarım.
- Avucumuzun içerisinde sıkarak fazla suyunu alıyoruz .
- Daha sonra kıymaya ekliyoruz .
- Maydanozu da çok incecik kıyıyoruz ve sarımsağı da rendeliyoruz onuda kıymaya ekliyoruz .
- Domatesi de rondodan geçiriyoruz.
- Domatesi ve öteki kalan tüm materyalleri de ekleyip güzelce yoğurun.
- Salçası ve yağı az gelirse ekleme yapabilirsiniz.
- Biz lahmacun içini bu formda hazırlıyoruz daha sonra mahalle fırınına götürüp lahmacunu yaptırıyoruz.
