iltasyazilim
FD Üye
Kurutulmuş Biber Kavurması Tarifi
Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi
Kurutulmuş Biber Kavurması
Kuru Biber Kavurması
Zorunlu Malzemeler:
1 dizi kurutulmuş biber
34 adet orta zirve soğan
¼ kadeh yağ
1 yemek yemek kaşığı domates salçası
45 diş sarımsak
Yemeğin Yapılışı
Kurutulmuş biberler dizisinden çıkartılır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek, 10 dk kaynatılır
1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir
Kabuklarından ve varsa çekirdeklerinden temizlenir
Soğanlar kabuklarından soyulup büyükçe doğranır
Tavaya zeytinyağı alınır, doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu çıkıp karamelize olana değin kavrulur
Salçası eklenir
Salçada rengini salınca, hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 12 karışım çevirdikten sonradan, 1 kadeh sıcak su eklenir
Suyunu çekene değin orta ısıda 10 dk dek pişirilir ve indirilir
Sağlık Olsun
*
Resimli Kuru Biber Kavurması Tarifi
Kurutulmuş Biber Kavurması
Kuru Biber Kavurması
Zorunlu Malzemeler:
1 dizi kurutulmuş biber
34 adet orta zirve soğan
¼ kadeh yağ
1 yemek yemek kaşığı domates salçası
45 diş sarımsak
Yemeğin Yapılışı
Kurutulmuş biberler dizisinden çıkartılır ve üzerine gelecek kadar sıcak su eklenerek, 10 dk kaynatılır
1 saat kadar kaynatılmış suda bekletilir
Kabuklarından ve varsa çekirdeklerinden temizlenir
Soğanlar kabuklarından soyulup büyükçe doğranır
Tavaya zeytinyağı alınır, doğranmış sogan ve sarımsaklar orta ısıda kokusu çıkıp karamelize olana değin kavrulur
Salçası eklenir
Salçada rengini salınca, hazırlamış olduğunuz biberler eklenir ve 12 karışım çevirdikten sonradan, 1 kadeh sıcak su eklenir
Suyunu çekene değin orta ısıda 10 dk dek pişirilir ve indirilir
Sağlık Olsun
*