Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
bilgisayarci
FD Üye
Keledoş Tanımı İçin Gereçler
- Cacık (çökelek) bulamazsanız süzme yoğurt da olabilir
- 1 kase haşlanmış nohut
- 1 kase haşlanmış buğday
- 1 kase yeşil mercimek
- 1 kase ak pencer
- 1 kase çok iri bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 kuru soğan
- 5 adet kuru sivri biber
- 5 kesim kuru domates
- 2 kilo çökelek
- İsteğe bağlı pöç eti yasa kavurma da konulabilir
- Ben 4 adet et bulyon koydum
- Ezilmiş sarımsak
- Kızdırılmışlar tereyağ ve toz biber
Keledoş Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Tencereye soğanları doğrayın ve 1 litre kasar su ekleyin.
- Materyalleri kaynayan suya sırayla ekleyin.
- Yeşil mercimeği ve ak pencere farklı bir tencerede haşlayıp kirli suyunu süzün ve yıkayın süzüldükten sonra onu da tencereye birleştirin .
- Çökelek ve yumurta hariç tüm materyalleri birleştirdikten sonra birkaç taşım kaynatıyoruz.
- Gereçlerin birbirine güzelce özleşmesi için kaynatmaya devam edin.
- Tuzunu damak zevkinize nazaran ayarlayın.
- Materyaller lokum kıvamını alınca derin bir kapta çökeleği ve yumurtayı blendrdan geçirin.
- Tencereye ekleyin kaynayana dek karıştırın .
- Servis tabağına alıp istediğiniz ölçüde sarımsakla tatlandırın ve üstüne yağ döküp servis edin .
- Lavaş ekmekle birde kuru lavaş ile süperdir afiyet olsun.
