Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Karamelli Trileçe Görüntülü Tanımı İçin Gereçler
Kek materyalleri
- 5 adet yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılacak)
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıcağa yakın ılık su
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağına yakın toz şeker
- 1 paket krema (200 ml)
- Krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krema (200 ml)
Karamelli Trileçe Görüntülü Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtanın akı farklı bir kapta yarım çay kaşığı tuz ile köpük köpük olana kadar çırpılır.
- Yumurta sarısına da toz şeker eklenerek şeker büsbütün eriyene kadar çırpılır.
- Su ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Vanilya, kabartma tozu ve eleyerek ununu ekliyoruz.
- Kek hamuru kıvamına ulaşınca azar azar yumurta akını ekliyoruz.
- Spatula yardımıyla alttan üste yanlışsız karıştırıyoruz. Köpüğün sönmemesi için mutlaka çırpmayın.
- Bütün yumurta akları eklenince yağlanmış fırın kabına alıp evvelce ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pișiriyoruz.
- Pişen kekin birinci sıcaklığı çıkınca çatalla delikler açıyoruz.
- Süt şerbeti.Malzemeleri karıştırıp kekin üzerine döküyoruz.
- Krem șantiyi hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
- Karamel sos.Toz şekeri tencereye alıyoruz. Şeker eriyene kadar kısık ateşte bırakıyoruz.
- Şeker büsbütün eriyince tereyağı ekliyoruz.
- 1 dakika kaynatıp kremayı ekliyoruz ve süratlice çırpıyoruz. 1-2 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
- Karamel soğurken krem șantiyi kekin üzerine yayıyoruz. (1-2 yemek kaşığı krem santi ayırarak üzerini süsleyebilirsiniz. Biz beyaz çikolata sos ile süsledik).
- Krem şantiden sonra karamel sosu da ekleyip birkaç saat buzdolabında dinlendiriyoruz.Afiyet olsun ????
