Hurma, İncir Ve Kayısılı Kek Tarifi Resimli

Hurma, İncir Ve Kayısılı Kek Tarifi

Hurma, İncir Ve Kayısılı Kek Yapılışı

Hurma, İncir Ve Kayısılı Kek Malzemeleri:
42 gram yaş maya
500 gram un
180 ml sut
125 gram şeker
300 gram tereyağı
2 adet yumurta sarısı
14 cay kaşığı tuz
125 gram hurma
125 gram kuru incir
125 gram kayısı
200 ml portakal suyu
1 adet portakal kabuğu rendesi
75 gram şeker
50 gram şam fıstığı
50 gram kıyılmış badem
50 gram pudra şekeri

imageshurmaincirvekayisilikektarifiresimli5ad3da2bcdfcf


Hurma, İncir Ve Kayısılı Kek Yapılışı : Mayayı ufalayın, 50 ml ılık sut ve 15 gr şekerle karıştırın Uzerine 30 gr un serpin Ustu kapalı olarak ılık bir yerde 15 dakika bekletin Bir kabın icinde kalan un, şeker, 130 ml sut, tuz, yumurta sarısı, maya karışımı mikserin hamur karıştırma ucları ile karıştırın 100 gr yumuşak tereyağını parca parca ilave ederek bir hamur elde edin Ustu kapalı 1 saat bekletin

Hurma, incir ve kayısıyı kucuk kupler halinde doğrayın Portakal suyu, portakal kabuğu ve 75 gr şekerle bir taşım kaynatın Isıyı duşurun, ustu acık olarak 810 dakika suyunu cekene kadar pişirin, soğumaya bırakın

Fıstıkları kıyıp, bademlerle karıştırın Hamuru elle yoğurun, unlu tezgahta 45×35 cm ebadında acınMeyveler, fıstık ve badem karışımını uzerine yayın Kısa tarafından başlayarak rulo yapın Birleşme yeri uste gelecek şekilde 39,5 cm uzunluğundaki yağlanmış kek kalıbına yerleştirip bastırın Hamuru kalıpla beraber, kağıt serili tepsiye ters cevirin ve 15 dakika dinlendirin 180 C ısıtılmış fırının alttan 2 rafında 45 dakika pişirin Kekin uzerinden kalıbı alıp, keki 1015 dakika daha pişirin

150 gr tereyağını eritin, sıcak kekin uzerine ve yanlarına surup soğumaya bırakın Kalan 50 gr tereyağını da eritip soğumuş keki tekrar yağlayın ve 50 gr pudra şekeri serpin



alıntı
​