Hash Brown Tarifi Resimli

Hash Brown Nasıl Yapılır


Resimli Hash Brown Tarifi


Hash Brown (Rende Patates Tavasi)


Malzemeler

4 adet orta tepe patates
1 adet ufak soğan
45 yemek kaşığı riviera zeytinyağı ya da tereyağı
1 silme akarsu kaşığı tuzlu
karabiber



Yapılışı

1Patatesleri soyup yıkayın Rendenin iri kadar rendeleyip bir karıştırma kabına alın
2Soğanı soyup ince ince yemeklik doğrayın
3Soğan, tuzlu, 1 yemek kaşığı sıvıyağ veya tereyağı ve karabiberi patateslere ekleyip adamakıllı harmanlayın
4Yapışmaz yüzeyli tavaya ısıtıp iki yemek kaşığı yağ ile bulayın
5Patatesi ortaya döküp kaşığın tersi bastırarak takriben yarım cm kalınlığa ulaşana değin yayıp bastırın
6Kısık ateşte altı tamamen kızarana kadar pişirin
7Bir tarafı kızardıktan sonra ister balık tavası kapağı gibi düz bir kapak ile bütün olarak çevirip öteki tarafını kızartın Alternatif olarak spatula ile dörde bölüp çevirdikten daha sonra kızartın
8Değirmen karabiber serpip sıcak olarak kahvaltıda veya et, tavuk yemeklerinin, salatanın yanında servis yapabilirsiniz



Sıhhat olsun *