Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Harfli Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı un
- Yarım çay bardağı nişasta
- Yarım çay bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 200 ml sıvı krema
- 200 gram bitter çikolata
- 1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması / 1 su bardağı süt ile
- Az süt
Harfli Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Önce krema hazırlıyoruz. Bir sos tavasında kremayı ısıtalım.
- Kaynamaya başlayınca çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
- Sonra karışım buzdolabında 3 saat bekletelim, donacak.
- Daha sonra vanilyalı pasta kreması bir bardak soğuk süt ile çırpalım.
- Donmuş olan çikolatalı krema da bu karışıma eklenerek son kere yüksek zamanda 2 krema birbirine karışana kadar çırpalım.
- Keki; yumurta akları ve sarıları ayıralım.
- Akları 7-8 dk köpük olana kadar mikserin yüksek evresinde çırpalım.
- Başka bir kapta yumurta sarısı ve toz şekeri çırpalım.
- Suyu ekleyip çırpmaya devam edelim.
- En son vanilya,kabartma tozu,un,kakao,nişasta koyup son sefer çırpalım.
- Bu karışımı yumurta aklarının üzerine ekleyip ve spatula ile karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp, önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirelim.
- Soğuyan kekten 2 tane istenilen harften keselim.
- Krema sıkmadan evvel süt ile kekleri ıslatalım.
- Ortasına ve üzerine hazırlanan kremayı sıkma poşeti yarıdımı ile sıkılam.
- Ve üzerini dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz.
