Forumda yenilikler devam etmektedir , çalışmalara devam ettiğimiz kısa süre içerisinde güzel bir görünüme sahip olduk daha iyisi için lütfen çalışmaların bitmesini bekleyiniz. Tıkla ve Git
x

Son konular

Fırında Patlıcan Kebabı

Fırında Patlıcan Kebabı
0
51

morfeus

FD Üye
Katılım
Kas 12, 2021
Mesajlar
2
Etkileşim
4
Puan
38
Yaş
47
Konum
Rusya
F-D Coin
111
firinda-patlican-kebabi.jpg

Fırında Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler

  • 500 gram yağlı kıyma
  • İsteğe nazaran 200 gram kuyrukyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 4-5 adet uzun patlıcan

Fırında Patlıcan Kebabı Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
  1. Birinci evvel kıyma ile galeta unu tuz ve pul biberi karıştırıp kuyruk yağını da ve su ekleyip uygunca yoğurun bir saat dolapta dinlendirelim.
  2. Daha sonra patlıcanları 3 parmak kalınlığında kesip cevizden biraz büyük modüller alıp yuvarlayalım.
  3. Patlıcanların ortasına dizelim.
  4. Kıyma ve köfteler bitene dek yapalım. Bu süreci daha sonra fırça ile patlıcanların üzerine zeytinyağ sürelim.
  5. 200 dereceli fırında patlıcanlar uygunca yumuşayıp kızarana dek pişirelim.
  6. Piştikten sonrada yanında pilav ile servis edelim ???? Not(etiniz kesinlikle yağlı olmalı yoksa köftesi çok kuru oluyor).
 

Similar threads

Patlıcan Kebabı (Fırında kızartmadan) Tanımı İçin Malzemeler 3 adet patlıcan300 gram orta yağlı kıyma1 adet küçük soğan3 diş sarımsak1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı pul biberTuzBiber salçasıSıvı yağ Patlıcan Kebabı (Fırında kızartmadan) Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
Cevaplar
0
Görüntüleme
94
Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler 5 adet patlıcanİsteğe göre biber Köftesi için: 300 gram kıyma1 orta boy kuru soğan2 diş sarımsak1 çorba kaşığı ekmek kırığı ya da galeta unKimyonTuzKarabiber Sosu için: 3 tatlı kaşığı salça2 diş sarımsakIlık suGöz kararı zeytinyağıKarabiberTuz Patlıcan...
Cevaplar
0
Görüntüleme
33
Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Materyaller 4 adet patlıcan300 gram kıyma1 yumurtaMaydanoz1 adet soğan3 diş sarımsakTuz ,karabiber ,kimyonYarım çay kaşığı karbonat1 çay bardağı galeta unu Patlıcanı kızartmak için; Sıvı yağ Sosu için; 3 diş sarımsak1 tatlı kaşığı salça1 adet domates2 yemek kaşığı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
49
Antep Metodu Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler 6 adet dolgun kebaplık patlıcan1 çay bardağı suYarım çay kaşığı tuz Köftesi için; 1 kg orta yağlı kıyma1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı pul biber Yanına; 7 adet yeşil biber6 adet domates Antep Tarzı Patlıcan Kebabı Tanımı...
Cevaplar
0
Görüntüleme
67
Köfteli Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Gereçler 4 adet patlıcan2 adet patates (isteğe bağlı)400 gram kıyma1 küçük soğan2 diş sarımsak2 tane yumurta3-4 kaşık galeta unuTuzKarabiberPul biberKimyonKırmızı toz biber Sos için; 2 yemek kaşığı salça1 buçuk su bardağı sıcak suKekikTuzPul biber Üzeri için...
Cevaplar
0
Görüntüleme
59
858,505Konular
982,687Mesajlar
33,051Kullanıcılar
TahirGunduzSon üye
Üst Alt