Fırında Mücver Tarifi

Fırında Mücver Tarifi
Fırında Mücver Tarifi Resimli
Resimli Fırında Mücver Tarifi

Fırında Mücver

Malzemeler
6 adet yeşil dolmalık kabak
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 yumurta
4 çorba kaşığı un
1 demet taze soğan
Tuz
Karabiber
Pul biber

Hazırlanışı

Mücverin pişirileceği fırın kabını iyice yağlayıp buzdolabında bekletin Kabakları yıkayın Kabuklarını soymadan rendenin iri kısmı ile doğradığınız kabakları bir vahşi alın İçine 1 dere kaşığı tuzlu ekleyerek suyunu alması için bekletin Yaklaşık yarım saat daha sonra suyunu saldıktan sonradan kabakları süzgeçte elinizle sıkıp hiç suyunun kalmamasını sağlayın Sıkılmış kabakları bir vahşi alın Bütün ince doğranmış yeşillikleri ek edin Un, yumurta, tuzlu, karabiber ve pul biberi de ilave edip tahta kaşıkla karıştırın Buzluktaki fırın kabını alıp karışımı içine döşeyin180 derece ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarıncaya dek yaklaşık 1 saat kadar pişirin Ilınınca dilimleyerek servis edin Yanına naneli yoğurtla servis edebilirsiniz *