Ev Yapımı Ekmek Tarifi

Evde nasıl ekmek yapılır

Ev Yapımı Ekmek

Evde ekmek yapmak istiyorsanız ihtiyacınız olan malzemeler:

3 su bardağı un
1 + dortte bir su bardağı ılık su
Yarım cay kaşığı toz instant maya
1 tatlı kaşığı tuz

imagesevyapimiekmektarifi5ad3e4e054e95

Yapılışı

Unu eledikten sonra geniş bir kaba koyun Unun uzerine maya ve tuzu serpin Azar azar suyu ilave ederek tahta bir kaşıkla iyice karıştırın ve kaşığa yapışan ama cok sulu olmayan bir karışım elde edin
Kabı strecleyerek mutfak tezgahında 1220 saat bekletin Ertesi gun ekmek tahtanızı unlayarak hamuru duzgun bir daire haline getirin Unlanmış bir mutfak bezine sararak yuksek ve dar bir kasede 1 veya 2 saat bekletin Pişirmenize yarım saat kala fırına girebilen bir tencerenizi 235 C fırında kapağı kapalı olarak bekletin Tencerenin fırına girebilen, plastik kenarları olmayan bir tencere olmasına dikkat edin Tencere ısınınca fırından cıkartın Hamurunuzun duzgun kısmı alta gelecek şekilde tencereye alın Kapağı kapalı olarak 235 C fırında yarım saat, ardından kapağı acık olarak 15 veya 20 dakika pişirin İyice soğuduktan sonra ekmeği kesin
Afiyet olsun