Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Enfes Mercimek Çorbası Tanımı İçin Gereçler
- 1 tane soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 -1, 5 yemek kaşık domates salçası
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tane limon tozu (yerine yarım limon sıkabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1, 5 litre su
Enfes Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
- 1.Tarif; Soğanları küp küp doğruyoruz.
- Düdüklü tenceremize yağ alıp soğanları biraz kavuralım ve üzerine salçaları koyup biraz kavuruyoruz.
- Sonra yıkadığımız kırmızı mercimek, su ve baharatı ek edip düdüklü tenceremizi kapatıyoruz.
- Evvel yüksek sonra düşük ısıda pişiriyoruz düdüklü tencerelere nazaran pişme mühletleri değişiyor o yüzden tam dakika vermem gerçek değil. Ben 20 dk pişirdim.
- Mercimekler tabana çöktüğü için orta ara düdüklü tencereyi sallamanızı tavsiye ederim.
- Piştikten sonra blender ile pürüzsüz olana kadar çektirin.
- Blender sonrası baharatında az geldiğini düşündüğünüz olursa sıcak iken ek ederseniz daha hoş oluyor ????????afiyet olsun.
- 2. Tanım;Bütün gereçleri düdüklü tenceremize koyup ocağa alıyoruz.
- Orta ara düdüklü tenceremizi sallıyoruz ki mercimekler tabanına tutmasın.
- Piştikten sonrasında da blender dan geçiriyoruz. Servise hazır. Deneyeceklere afiyet olsun ????
